安徒生童话举世文明，他的出世也为丹麦付上了一层童话王国的色彩，但丹麦闻名于世的并不仅仅只是童话，丹麦的面包较于其它国家的面包品种，其风味也是别具一格，深受食客们的喜爱。

吃面包的人很多，但很少人知道其实面包是一种很古老的食物，由于19世纪烤炉的发明，面包的制作已经相当普遍。面包大致可以分为两种，一种硬质面包，一种软质面包。而身为欧洲国家的丹麦，其面包特点也有着浓厚的欧洲特色，以软为主。丹麦面包特别具有层次感，有着浓浓的奶香，吃起来感觉酥而软，口感极佳。因此丹麦面包也有一个别名起酥起层面包。但因其发源地在维也纳，所有世界上很多地方也称其为维也纳面包。

丹麦面包制作工艺相对其它品种而言，较为复杂，也因此丹麦面包的款式并不多，常被作为点心一类供人们食用，丹麦面包虽然口味很好，但它制作方法也让其热量成为所有面包中最高的，所以在食用的时候，应适可而止，不能因为美味而贪吃太多。