曲奇饼在丹麦这个国家是招待客人以及过节的上上品，只要到了节日，每个家庭总会准备四种以上的曲奇饼。丹麦人热衷于曲奇饼，主要是源自于他们古老的民俗传统。

曲奇饼刚盛行之期，丹麦人每到圣诞节都会准备很多曲奇饼，而且他们还有一个有趣的传统：考验一个家庭主妇是有否有能力照顾好一个家、是否勤劳，不是从平时的细节来看，而是她们能做的曲奇饼种类数量和好吃程度来评判，各类越多越好吃，就证明这个妇女能力越强。呵呵，是不是感觉很荒唐呢？其实这也是别人的一个传统，我们只是路过而已，只要能吃到好吃的曲奇饼就行了。

话说最早的曲奇饼出自一个女糕点师之手，她名叫卡伦沃尔夫。卡伦沃尔夫在1886年就以精致的手工糕点而闻名于小镇，年仅20岁时便嫁给一个出色的面包师，从此，他们俩夫妇便以自己的手艺在小镇开了家店，而且来买的食客很多。待他们可爱的女儿长大后，也加入了糕点制作队伍，随着时间的推移，他们的糕点生意并没有落寞，反倒越来越红火，闻名远近，很多人不远百里就为了来买点糕点。久而久之，连丹麦的国王也知道了此糕点，并成了他们最忠实的食客。最后，他们的女儿便放弃了面包生意，专心于糕点生意，也就是现在的曲奇。至今，曲奇的销量一直很高，并运往120多个国家和地区，成为了丹麦的糕点神话。